传承二十年 业绩耀韶关

香港国际经贸合作协会绿色食品委员会协办中国农业国际合作促进会 5 月 28 日 - 30 日在韶关市举办的「2026 散养非笼养暨蛋产业发展大会」并热烈祝贺大会取得圆满成功！

中国是世界商业蛋鸡产量大国，每年生产约 6170 亿枚鸡蛋，占全球总量的 34.6％。但是随着时代的进步，新兴的价值观要求符合动物福利标准和环境友好理念，淘汰笼养模式已成为全球共识。欧盟会议决议，到 2027 年将全面禁止笼养蛋鸡，还要确保进口到欧盟市场的肉蛋产品都符合非笼养标准，以结束 “笼养鸡” 时代。

来自中国各省市 “非笼养” 著名企业、供应商和采购商，中国农业大学、华南农业大学、东北农业大学、欧洲动物组织、世界农场动物福利协会、全球食品合作伙伴等各个大学和国际机构近两百位嘉宾出席了本次会议与活动。韶关市农业局刘世冬局长、中国农业国际合作促进会李松涛副秘书长、动物福利可持续农食分会张沛副秘书长和宁中华教授、郑炜超教授、曹伟胜教授、张润祥教授分别为大会致辞和作主旨报告。

为表彰积极践行国际先进理念，在推动动物福利规范化与生态环境友好方面贡献卓著的优秀企业，香港国际经贸合作协会在本届大会上为联泰香港鲜蛋液有限公司、长明国际（香港）集团有限公司、澳门南粤农业产业服务有限公司、天虹超市和 Sodexo 索迪斯中国五家企业颁发了 “非笼养承诺转型卓越奖”。并两次接受电视台采访讲述香港与韶关两地在绿色食品产业品牌打造、市场拓展等方面交流合作优势与共同发展的机遇。

韶关市是岭南地区有着四千余年悠久历史文化的古城，相传舜帝南巡登韶关丹霞山奏韶乐得名韶州，丹霞山是丹霞地貌的命名地著名的世界自然遗产和世界地质公园。韶关还有供奉六祖慧能真身的禅宗祖庭南华寺、天下广府根源的珠玑古巷，抒怀 “海上生明月天涯共此时” 的唐朝名相张九龄亦是韶关人，粤港澳大湾区数据中心集群也在韶关市。香港与韶关有高铁直达两个小时，交通十分便捷，韶关可谓粤港澳大湾区的休闲康养后花园。

今年大会的承办机构是香港国际经贸合作协会绿色食品委员会的优秀会董 - 全国最大有机鸡蛋养殖企业韶关市土大妈南岭家禽养殖有限公司和董事总经理蔡华柱先生，一位曾经授业的中文系教师，为了传承母亲在人民公社时代养鸡模范的历史责任与榜样，毅然投身于生产中国最优质的有机生态鸡蛋，矢志为消费者提供更健康、更安全的非笼养鸡蛋。

这家韶关丹霞山下有机散养鸡蛋「土大妈」目前年生产约 65,700 羽蛋鸡和 1935 万枚鸡蛋，是中国首家获得国际权威机构 Intertek 颁发非笼养认证的蛋鸡企业，不仅认可其养殖模式与国际接轨符合国际动物福利标准，为中国蛋鸡产业树立行业新标杆。同时也是中国《非笼养鸡蛋标准》起草单位和广东省第一家经海关备案拥有出口资质的非笼养山林散养鸡蛋供应港澳地区与国际市场的出口企业。

一颗 “土大妈 “品牌的中国好鸡蛋，不但有更高含量的蛋白质和 Omega‑3，还有背后一个满怀信念充满责任感企业家无数的心血付出。5 月 30 日当天亦举行了第二期山林散养蛋鸡基地投资建设项目开工典礼，我们衷心祝福项目建设一帆风顺早日投产运营，助力企业高质量发展再上新台阶。

香港国际经贸合作协会绿色食品委员会将全力支持蔡华柱会董和 “土大妈 “南岭家禽养殖有限公司协助韶关市打造成粤港澳大湾区乃至中国的 “非笼养、生态放养和注重动物福利” 有机优质蛋产业保障基地，创建韶关市绿色食品高品质、绝对安全、独特价值、消费者信任的中国国家好品牌。

本文作者系香港国际经贸合作协会理事长 陈青东