广东海洋牧场孕育万亿产业 科技赋能黄油蟹量产

（编辑 余芳）广东海洋牧场建设实现跨越式发展，海水产品养殖产量增速连续两年创近十年新高，海水鱼养殖产量占全国总量近50%。通过科技攻关与智能化转型，这片"蓝色粮仓"正加速构建现代化产业体系，剑指2035年万亿级产业集群目标。

科技攻关破解产业瓶颈

华南农业大学吴坤团队历经三年攻关，将黄油蟹自然转化率从0.2%-0.3%提升至30%，制定全国首个《黄油蟹质量等级评定规则》团体标准。今年8月，团队在湛江徐闻培育出5只珍贵抱卵蟹，每只可孵化200万颗蟹卵，预计最终产出50万只商品蟹，按市场价测算产值可达4000万元。"我们建立了全球青蟹种质资源库，收集东南亚、澳洲等地优质种源开展杂交育种。"吴坤介绍，通过环境调控与营养优化技术，青蟹养殖周期缩短至4个月，不饱和脂肪酸含量提升20%。

智能养殖引领产业升级

在汕尾海泽欣捷胜现代海洋种业产业园，智能化装备昼夜运转：560平方米研发中心内，基因测序仪与循环水系统协同工作；深海养殖工船上，AI水质监测系统实时调控水温盐度。该基地年产优质鱼苗1000万尾、标粗苗800万尾，年产值达1.2亿元。"南美白对虾工厂化养殖亩产达6万斤，是传统土塘的30倍，水资源循环利用率达95%。"海大集团负责人表示，通过"陆基育苗+深海养殖"陆海接力模式，养殖周期较传统缩短50%，目前已在粤东建成10个智能化养殖基地。

模式创新激活发展动能

《广东省现代化海洋牧场发展总体规划》构建"三带二十区"空间格局，陆基支撑带已布局20个种业创新中心，近海转型带建成5个国家级健康养殖示范场。产学研协同机制成效显著：南沙华农渔业研究院通过"量化KPI"合作模式，推动12项技术成果转化；"南沙研发+徐闻养殖"的飞地模式，使青蟹成活率提升至85%。政策层面明确，到2035年实现海水养殖总产量620万吨，加工率从当前28%提升至45%。

专家展望万亿产业路径

中国（深圳）综合开发研究院专家建议，广东需重点突破三大方向：技术上研发抗台风智能网箱、深海养殖工船等装备；产业上发展鱼蛋白提取物、牡蛎肽等精深加工，利润率可达传统养殖的5倍；区域上深化"珠三角研发+粤西养殖+港澳加工"协同。目前，深圳盐田已试点无人机投喂系统，阳江海陵岛建成500MW渔光互补电站，"海洋+新能源"融合项目年增收超2亿元。

从实验室的基因编辑到深海的智能养殖，广东正以"科技+产业+政策"三轮驱动，推动海洋牧场从"规模扩张"向"质量效益"转型。随着"三带二十区"布局落地，这片蓝色经济带有望成为湾区高质量发展的新增长极。