00后“整顿”年夜饭，苏宁易购厨房小家电增长35%

火腿肠围边、意面做底，注入蛋液后铺满馅料芝士，放入蒸烤箱后披萨直接进化成“三室一厅”；砂糖配水放入微波炉炼化，6分钟便能实现冰糖葫芦自由；电饭煲饭菜一锅出……春节将至，“邪修年夜饭”热度在社交平台上持续攀升，#披萨进化出了三室一厅#、#自制微波炉冰糖葫芦#、#邪修年夜饭#、#邪修做饭就是快#等话题视频播放量超10亿次。

这波热潮绝非偶然，背后是年夜饭的进化与变迁。过去，传统年夜饭讲究“七碟八碗”，筹备周期长、制作繁琐。随着00后接棒“春节主理人”，其掌勺的年夜饭看重过程的趣味性、结果的惊喜感以及整体的效率，更乐于尝试年夜饭创新菜式，善于使用小家电提升烹饪效率。苏宁易购数据显示，进入腊月以来，空气炸锅、微波炉、电饭煲、蒸烤箱等厨房小家电销售同比增长35%。

“‘邪修年夜饭’看似不按常理出牌，本质上是00后用创意重构传统年夜饭，通过利用身边常见的家电，平衡操作便捷性和过年仪式感。”苏宁易购家电管家指出，00后通过开发电饭煲、微波炉、空气炸锅等小家电的新功能、新用途，不仅降低新手烹饪年夜饭的门槛，更在过程中获得掌控感与满足感，让烹饪从“仪式化负担”变成“即时性满足”。

在南京新街口Suning Max店，正在体验新款空气炸锅的林女士分享道：“从前一桌菜得忙活两三个小时，自从有了空气炸锅可以‘一锅出’好几样，还能尝试做脆皮烧肉、芝士榴莲酥这些‘网红菜’，既便捷又有创意。今年打算换个更智能的，做一桌创意年夜饭。”

“邪修年夜饭”的流行，进一步推动厨房场景迭代，厨房小家电正向“一机多能、智能化、便捷化”方向转型升级。在苏宁易购门店可以看到，新款空气炸锅纷纷增设蒸汽注水区，提升食材口感；微波炉增加一键解冻功能；电饭煲则融入微压技术，让煮饭煲汤更高效入味……这些进化，恰恰呼应年轻人对烹饪效率与趣味的双重追求。

临近春节，年货消费需求持续攀升。为满足消费者对厨房焕新、春节送礼等需求，苏宁易购在年货节期间持续加码厨房小家电主题活动，推出品牌补贴至高立减30%、专属定制团购等权益，涵盖空气炸锅、微波炉、电饭煲、电火锅、厨师机等品类。消费者在苏宁易购本地生活直播间，还可领取至高300元的大额补贴券。

据悉，活动将持续至2月15日。苏宁易购在全国门店落地美食集市、年夜饭等主题活动，通过将传统年俗元素与新智家电体验融合，用智能烤箱、智能电饭煲、自动炒菜机复刻家庭版年味大菜，让用户在新智家电体验中感受新年味。