原创 全国六成对虾来自湛江!"鲜"声夺人背后藏百亿产业密码
大湾区经济网讯,全国每10条对虾中,就有6条来自湛江。4月15日,"广货行天下"夏季行动在广州白云国际机场正式启幕,湛江顺势而为,以"鲜"为魂,揭秘对虾、生蚝、金鲳鱼、湛江鸡四大王牌产业的崛起密码。

大湾区经济网获悉,湛江对虾产业已创下养殖面积、种苗产量、总产量、加工规模、出口量、饲料产量、交易额七项全国第一,全产业链年总产值约300亿元,2025年成功入选农业农村部农业品牌精品培育计划。

亮眼成绩背后,技术创新功不可没。依托东海岛国家863计划实验室,"中科1号"南美白对虾实现关键技术突破,抗病力较进口品种提升30%,养殖成活率从50%跃升至85%,成功破解了种苗"卡脖子"难题。如今,湛江年产对虾种苗1600多亿尾、鲜活对虾25万吨,年进口原料虾30多万吨。
湛江金鲳鱼产业同样表现亮眼。湛江市深海养殖网箱超3500个,年产量10万吨,占全国总量的40%,产业年产值达100亿元。此外,湛江生蚝养殖面积超10万亩,年产量22万多吨,全产业链产值突破70亿元。2025年,湛江鸡预计出栏6000万羽,产值约26亿元。

值得关注的是,2026年初,官渡生蚝通过全自动化净化车间处理,成功达到"刺身级"标准,走进中国海油食堂后,仅15分钟就售罄40斤蚝肉。
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