轻断食赛道增长92.10%，热度之下，谁在领跑？

“十五五”规划纲要明确提出，实施合理膳食行动与国民营养计划，持续开展健康体重管理行动。在国家政策引导与大众健康意识增强的双重驱动下，体重管理已从个人的“身材焦虑”上升为全民关注的健康议题，并带动消费市场持续升温。

据魔镜分析+统计数据显示，近12个月（2025年8月—2026年7月），主流电商平台轻断食相关商品销售额同比增长92.10%，超2025年同期的一半，市场进入长期扩容周期。从京东消费及产业发展研究院的数据来看，体重管理相关食品饮品成交额保持较高增速，低卡零食、燃脂咖啡、无糖可乐等品类成交额同比增速均超过200%。

这些数据指向一个清晰的判断：体重管理消费市场增长潜力巨大，且正在从单一品类向多场景、多形态延伸。

然而，市场规模的高速扩张并不能掩盖一个结构性困境：用户在体重管理上的需求是长期的，但市场上能提供的可持续解决方案却严重不足。这正是本文试图切入的分析起点。

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需求长期化、方案日常化，

轻断食站上体重管理风口

过去，减重常与"饿肚子"画上等号；如今，随着营养知识普及、健康意识增强，越来越多消费者转向"科学体重管理"——不追求短期掉秤，而是把它当作一项长期的自我管理。

更重要的是，需求本身也在生长：减重减脂仍是最主流的诉求，但在此之外，还有消费者关注日常代谢管理、肠道与养生管理，也有人只把它当作聚餐前后的周期性热量平衡工具。

诉求多元、周期拉长——体重管理正从一阵风式的"项目"，变成一种长期的日常。

但需求长期化之后，一个结构性矛盾随之暴露：能接住长期需求的方案，并不多。减重药物起效快、幅度大，但效果高度依赖持续使用——一项覆盖48项研究的系统综述显示，减重药物停药1年后，平均会反弹掉减重成果的约60%，效果"存续"在药物之中，而非人的行为之中。在8月的西普会上，"离院后随访不连续、生活方式干预难以坚持、专业支持不足"也被行业人士反复提及。

而体重管理真正的难点，恰恰在于"行为的持续"：吃什么、怎么吃、什么时候吃，这些决策发生在每一天的日常里——任何想要长期奏效的方案，都必须先融入日常。

由此，一条更"日常"的路径开始被看见：以饮食为核心的干预。它或许不如药物"立竿见影"，却天然嵌入生活场景——"坚持"本就是它的题中之义。而轻断食，正是其中最具代表性的形态：以周期性安排进食为特征，把饮食管理变成一种有节奏、可执行的日常。

这条路径的升温，也得到政策与供给两端的呼应：2024年6月，国家卫生健康委等16部门联合印发《"体重管理年"活动实施方案》，以三年左右为期，推动"体重管理支持性环境广泛建立"；供给端，代餐粉、酵素果冻、周期套餐、七日膳食等形态接连涌现，并在2020年后随短视频与直播电商加速普及。

市场的回应则更为直接——据魔镜分析+数据，2023年8月至2026年7月，主流电商平台轻断食相关商品销售额整体扩张，历经一轮起落后重回高位，其近一年就贡献了三年累计规模的三成以上；2026年7月单月销售额创下近两年来的单月新高。

需求长期化、解法日常化，两条线交汇，把轻断食从一种小众方法，推成了一条持续扩容的消费品类——而热度之下，新一轮竞争也随之而来。

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玩家涌入、内卷加剧，领跑者开始浮现

轻断食赛道的升温，很快引来了拥挤的竞争。传统保健品与食品企业加码布局，新消费品牌深耕细分场景，大量白牌则以低价快速跟风——短短几年，形形色色的玩家涌入，产品从代餐粉、酵素果冻延伸到周期套餐、功能饮品，同质化程度不断加深。热闹的另一面是内卷：概念层出不穷、卖点互相借鉴，价格竞争也日趋直接。而经过一轮轮市场教育，消费者的判断力正在提升——安全是底线，"真的有用"是刚需，"好坚持"则是决定复购的关键。谁能同时回应这三个诉求，谁才可能留在牌桌上。混战之中，领跑者开始浮现。魔镜分析+数据显示，2025年8月至2026年7月，在国内主流电商平台轻断食市场中，多燕瘦累计销售额领跑，为近一年该市场领先品牌。

在一个玩家仍在快速涌入、概念不断翻新的市场里跑出"领先"并不容易——它考验的不是一时的流量打法，而是产品力与复购的长期积累。销量领先之外，多燕瘦也在行业标准与产学研合作层面持续积累：作为体重管理食品相关团体标准的起草单位之一，参与推动行业规范化发展；并与中国农科院加工所共建“体重管理膳食联合实验室”。从野蛮生长到格局初现，轻断食市场正在进入新的阶段——而多燕瘦的领跑，并非一日之功。答案，要从品牌十余年的专注讲起。

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专注、科学、产品力，

多燕瘦的领跑逻辑

多燕瘦的故事，要从2015年说起。这一年，郑多燕创立了体重管理品牌DYESOO多燕瘦。郑多燕凭借自身的减重经历，发现大众减脂普遍只重视运动、却忽略膳食管理，于是将经验提炼为"3分动、7分吃"的体重管理思路：动与吃三七开，而"吃"，恰恰是大多数人真正的难点。带着这个判断，她把"科学运动+均衡膳食"的方案产品化，希望为普通消费者提供可日常执行的体重管理膳食方案——不只是几套健身操，而是一套能融入生活的产品。值得一提的是，2015年创立时，"轻断食"在国内还只是一个小众理念，科普扩散刚刚起步；多燕瘦选择在体重管理这条路上长期投入——与其说它追上了风口，不如说它等来了风口。这份"等"的底气，不止来自一款产品，而来自十余年沉淀出的两样东西：一套对体重管理的自洽理解，以及把这套理解持续做成产品的能力。多燕瘦的解法，集中体现在旗舰产品"七日膳食套餐"上——它回应的，正是饮食管理最大的执行障碍：普通人做体重管理，难的不是下决心，而是每天都要面对"该吃什么、怎么搭配"的决策负担。多数产品只提供"一个单品"，搭配与节奏仍要用户自己研究；七日膳食套餐则把"7天怎么吃"一次性安排好，将用户从"决策焦虑"中被解放出来。

多燕瘦七日膳食套餐|图片来源：多燕瘦官网配方本身也不简单：55种谷蔬果与药食同源食材组合其中，从茯苓、山药、党参，到黑米、桑葚、黑松露，每天各有侧重，一天一色、七天一轮。工艺上，500目超微破壁让口感更细腻，低温冷冻锁鲜尽量保留食材的原有营养。换句话说，它要解决的不只是"少吃"，而是"少吃的同时，吃到足够多样的食材"——在有限的能量里承载尽可能丰富的营养密度，而不是一个单薄的"饿"字。整个周期按"清体期→通调期→归元期"推进，配套官方指导手册与一对一顾问服务。更值得一说的是"7天"这个周期的意义：它不只是一个执行单元，更像一个可感知的"启动周期"，并以这一周为起点，向更长期的饮食节奏过渡。对消费者来说，这不再是一场需要咬牙硬扛的挑战，而是一份排好日程、照做就行的安排——"坚持"这件事，因此变得容易了一些。这也解释了多燕瘦为何能领跑。当行业习惯于用概念和价格争夺注意力时，它把力气花在了"可持续"上：科学的配方设计、可控的执行方式、可以长期坚持的产品形态——恰好回应了体重管理最难的一环：不是"减下来"，而是"保持住"。十余年专注、一套自洽的方法论、持续打磨的产品力，构成了它领跑的三根支柱；而当轻断食市场迈入新阶段，这些扎在日常里的能力，也将决定它能走多远。

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结语

体重管理的需求仍在持续扩容，轻断食也正从一种小众的饮食方法，成长为一个日常化、科学化的消费赛道。当市场迈入新阶段，竞争的关键也随之清晰：不是谁的概念更响、价格更低，而是谁能把"科学"做成"日常"，让"坚持"不再费力。未来，随着更多科学、可执行的方案涌现，轻断食也有望向更个性化、更精细化的方向演进；而标准与规范的持续完善，将让"科学"二字成为整个赛道共同的底线。从这个意义上说，多燕瘦的领跑并不意外——十余年专注体重管理、一套自洽的方法论、一款把"可持续"落到每一天的产品，构成了它穿越周期的底气。风口会轮转，而扎在日常里的产品力，才是品牌走得更远的依凭。轻断食市场的新周期刚刚开启，领跑者的故事，也还在继续。