从环境责任到生态体验，华润啤酒与专家共话ESG文旅融合新范式

8月11日，迎着翻涌的麦浪，以 “一麦相承 共酿美好”为主题的“ESG中国·国麦（华润啤酒）行” 活动在内蒙古呼伦贝尔举办。活动期间，嘉宾们聚焦文旅产业链升级与ESG实践展开了精彩的深度对话。

在由资深媒体人、酒旅融合专家文静主持的《文旅融合：从环境责任到生态体验》主题对话中，华润集团办公室副主任杨勇，呼伦贝尔农垦集团有限公司党委副书记、总经理臧著强，中央财经大学文化经济研究院院长、文旅部研究基地首席专家魏鹏举，Snow Peak China董事兼CEO史洪恩先生等嘉宾以呼伦贝尔为样本，共同解码华润啤酒“从田间到餐桌”全链路升级的实践经验，深入探讨如何更好地践行ESG理念，通过政府、社会、企业等多方协同，激活地方文旅价值，助力产业链绿色地、高质量地发展。

从文化到产品 共探ESG文旅融合多元路径

ESG理念激活了北疆这片沃土的生态优势，万亩麦田既是农业生产基地，也是生态保护的实践场；既构成了啤酒产业链的新起点，也构建了文旅体验的新场景。主题对话中，参与嘉宾从“文化特色、文创产品、守望相助”三大维度展开，聚焦呼伦贝尔生态优势，深度探讨如何将麦田、草原、民俗转化为旅游资源，探索可持续发展的实践路径。

呼伦贝尔农垦集团有限公司副书记、总经理臧著强从草原文化推广角度表示，呼伦贝尔的文旅传播可以做好四点：第一，以原生态的大兴安岭、欧亚草原的独特生物群落形态为特色，以北疆农耕文化为抓手，以农垦万顷麦田为代表，深度体现北疆文化内核。第二，打造天然的大课堂，助力青少年学习农业、生物等自然知识。第三，挖掘呼伦贝尔民俗文化，将民歌等文艺内容融入麦田体验，强化打造沉浸式文旅。第四，把产业链条串起来的同时，致力于让“旧貌换新颜”。例如在近70年历史的老海拉尔啤酒厂中建立旅游研学基地，延伸“大麦→麦芽→啤酒→美食”全产业链，覆盖“吃住行”全环节体验。在不破坏自然环境的前提下，让有限的游客走进来，深入麦田，在风吹麦浪中让他们体验到生活的松弛感。

中央财经大学文化经济研究院院长、文旅部研究基地首席专家魏鹏举从农、文、商、旅融合的角度结合草原文化的独特性表示，草原文旅既要做好物质意义上的农业，也要对农业的文化有效地总结提炼，并且做好推广。酒从来都是人类文化发展的重要见证，要把呼伦贝尔的农业、生态和美酒都纳入到北疆文化传播的格局中。呼伦贝尔想通过做好农垦、做好啤酒相关工业吸引更多人来体验草原文旅，前提是要好文化。这是根本，也是源头。在区域文旅融合发展中，文创产品往往承载着当地的文化符号与独特体验。对此，臧著强表示，希望将呼伦贝尔的隐性文化显性化，通过文创产品让游客不仅在现场获得体验，更能将美好带回家。目前，文创开发主要聚焦两大方向：一方面，是以“健康食材”为核心的健康食品方向。开发具有呼伦贝尔绿色净土属性的文创食品，如垦十四，就是诞生于这片绿色净土的标志性优质文创产品；另一方面，是聚焦本地特色文化符号的旅游文创商品，未来会陆续探索盲盒、大麦制品等文创的创新形式。

Snow Peak China董事兼CEO史洪恩先生基于 Snow Peak“户外生活方式开创者”的企业经验，提出文创产品应以“最强在地化特征”为内核，以构建强烈的“非日常感”为核心，通过景观视角切入，同时结合在地文化体验进行强化，借助场景与体验的差异化设计，为游客创造超越日常的特殊体验。

生态赋能守望同行 ESG与乡村振兴的更多融合探索

生态旅游是连接经济、民生、ESG三重目标的重要桥梁。去年，国家出台《国家级生态旅游运营管理规范》明确定义生态旅游是以可持续发展为理念、人与自然和谐为准则、保护生态为前提，开展生态体验、认知、教育并提供身心愉悦的旅游方式。

作为ESG理念的深度践行者，华润集团长期积极参与国家乡村振兴的任务，坚持绿色低碳发展理念。当提到如何在国内创新中国酒业第一条零碳旅游线路时，华润集团办公室副主任杨勇认为，文旅需跟城市自身的发展、城市定位相结合，同时践行“双碳”目标。

他还表示，呼伦贝尔是“守望相助”理念的首个提出地。这既是对呼伦贝尔守望北疆的点赞，又凝聚着对未来的期许。“守”就是守好家门，“望”就是登高望远，“相助”就是大家要拧成一股绳。这既是对产业的守望，更是对文明的守望，也有对人性的守望。这种精神可以充分诠释“垦十四”的诞生——守望相助，共酿美好。

在多方的协同努力下，“国麦振兴”项目正在坚定不移地持续推进，华润啤酒通过深度践行在ESG方面取得了初步成绩。展望未来，华润啤酒将以大麦为媒介，不断探索绿色创新与文旅融合发展的边界，将持续与政府、企业、社会等各方共同携手，一起以国家政策为指引，以推进中国酒业绿色发展为方向，守望相助，共酿美好。

（网 编辑 高小波）