5月单月暴涨超八成！茂名罗非鱼"游"出百亿产业链

大湾区经济网6月21日讯，据央视财经报道，5.9万吨，同比增长56.4%，出口货值8亿元——这组来自海关的数据，记录下广东茂名罗非鱼今年前五个月的出口成绩单。更值得关注的是，仅5月单月出口量同比增幅就达到82.6%，增速呈加速态势。在全球贸易环境复杂多变的背景下，这条被称为"中国罗非鱼之都"的产业链，正以全链升级回应外部挑战。

出口激增背后，是企业产能的集中释放。广东环球水产食品有限公司向媒体透露，截至5月企业出口量同比上升16%，面对出口产能的增加，二期生产线已投入使用，实现产能翻倍。茂名市惠众水产有限公司介绍，截至5月底企业出口量达8500多吨，产品销往美国、墨西哥、哥斯达黎加、塞内加尔、喀麦隆等60多个国家和地区。更宏观的数字显示，茂名全市水产品出口6.7万吨，同比增长53.7%，行销全球70余国，水产业外向度持续提高。

产能扩张并非粗放堆量，而是伴随全链条的质量升级。茂名建立了信息化服务管理平台，将养殖户和出口企业纳入统一管理，实现罗非鱼养殖、供销、检测等全流程出口数智化监管。加工企业严格筛选鱼的大小规格，提高药物残留检测标准，养殖成鱼进入出口产业链必须通过海关集约化备案。6月9日，全国首个罗非鱼全产业链标准体系在茂名茂南区发布，涵盖繁育与养殖技术规范、吊水罗非鱼养殖技术规范、脆肉罗非鱼养殖技术规范及两项质量分级标准，由茂名市茂南区罗非鱼协会联合中国水产科学研究院珠江水产研究所、广东海洋大学及本地龙头企业共同编制，5月30日起正式实施。

产业端的升级更为直观。茂南区公馆镇是广东省罗非鱼专业镇，养殖面积约1.5万亩，占茂南区30%以上，全产业链产值已超10亿元。随着广东京塘农业科技有限公司罗非鱼全产业链项目一期7月前投产，加上广东忠成农业发展有限公司现有产线，两家龙头企业合计日加工能力将达100万斤。传统鱼塘经工厂化改造后，养殖密度从一年一造、亩产5000至7000斤，跃升至一年3至4造、亩产3万至5万斤。精深加工端则将整条鱼价值从3.5元/斤拉升至10至12元/斤——鱼皮提取胶原蛋白，鱼鳞熬制明胶，鱼骨鱼头制成鱼粉回填饲料，"边角料都是宝"不再是一句口号。

值得关注的是，这条长期出口导向的产业链正在主动转身。吊水养殖模式在茂名高州等地推广，罗非鱼经一个月以上吊水池暂养后去除泥腥味、改善口感，为打开国内消费市场提供品质基础。当地水产企业陆续推出香煎鱼排、鱼丸、鱼饺子等深加工产品，试图让罗非鱼从"出口专供"变为国内消费者餐桌上的日常选择。2025年，茂名罗非鱼全产业链产值已突破100亿元，而国内市场的开拓，将决定这条产业链的下一个增长极在哪里。