中山立法护粤菜名城！5月施行

大湾区经济网中山讯，4月10日上午，《中山市中山特色菜产业发展促进条例》新闻发布会召开。《条例》自2026年5月1日起施行，以法治护航中山特色菜全产业链高质量发展，擦亮中山中国粤菜名城金字招牌。

《条例》立足中山产业实际，对接省级战略部署，围绕中山特色产业从田间地头到餐桌美食的全生命周期，聚焦产业堵点难点，主要构建了六大核心制度体系，推动产业向标准化、规模化，品牌化跃升。

市农业农村局副局长万国富介绍，在产业布局上，中山已创建5个省级、4个市级现代农业产业园，谋划十大农业产业发展平台，覆盖脆肉鲩、石岐鸽、黄圃腊味、神湾菠萝等核心品类。2025年全市渔业水产养殖面积29.14万亩，蔬菜种植面积22.74万亩，规模畜禽养殖场117家。

在种质资源保护上，重点推进石岐鸽、中山沙栏鸡、中山麻鸭提纯复壮。石岐鸽保种群存栏量超7.1万对，中山麻鸭成功补录国家畜禽遗传资源品种名录。中山力争2026年底石岐鸽、沙栏鸡、麻鸭出栏量分别突破200万羽、20万只、10万只。