2026佛山咖啡展：以一杯醇香解码制造业突围之道

大湾区经济网佛山讯，5月3日，佛山潭洲国际会展中心4号馆的乐队落下最后一个音符，持续5天的2026佛山咖啡与饮品产业博览会暨GALA饮力觉醒狂欢节在余韵悠长的醇香中正式落幕。这场以“全球风味，夯爆五一”为主题的行业盛会，吸引超6万人次涌入展馆，全网传播量轻松突破千万。

本次展会由广东潭洲展览有限公司、佛山市咖啡协会联合主办，得到多地咖啡协会与行业内知名企业、媒体的携手助力。值得一提的是，本次展会得到新华社的关注，并将展会作为广东地区“中国'智造'如何驱动消费新浪潮”典型案例，走进展会现场开展长达1小时直播，直击产业链“活力心脏”。

2026佛山咖啡展彻底拆除了专业与大众之间的围墙，将“展”与“节”无缝交融。展会实行线上预约免费入场，不设任何门票壁垒，快速从专业贸易场域转变为佛山“五一”假期最具吸引力的城市客厅。三大互动体验区始终人气爆棚：拉花区里，PCA全球赛季军导师手把手授课；烘焙区中，观众亲手烘焙巴拿马瑰夏、肯尼亚SL28咖啡豆；冲煮区前，国家认证考评员细致拆解核心技巧。展会还首创“日咖夜酒”模式，将狂欢持续至晚间21点30分，精准契合年轻人“早C晚A”的消费潮流。

褪去热闹的狂欢外衣，这场展会的硬核底色在于其前所未有的专业深度与全产业链覆盖能力。2万平方米的展区内，汇聚了300余家海内外优质品牌，从咖啡生豆、烘焙设备、萃取器械到包装耗材、专业培训、茶饮及精酿产品，完整呈现了“从一颗豆到一杯咖”的全产业图景。展会同期举办五大顶级咖啡赛事，包括MCA大师咖啡联盟百城大赛、中国咖啡冲煮大赛佛山赛区等，五大赛事同台绽放，让佛山成为华南咖啡行业的“竞技高地”。

这场展会的背后，藏着佛山本土产业最核心的转型密码——以顺德咖啡机产业集群为代表，佛山正从“制造”向“智造”与“质造”实现深刻跨越。顺德贡献了全国65%的咖啡机产量，中国每出口3台咖啡机，就有1台源自“顺德造”；而全球近60%的咖啡机产自中国，顺德无疑是这一产业版图中的“核心引擎”。

超60家佛山本土设备与茶饮供应链企业集中亮相，柏翠、玮玮科技等行业龙头品牌悉数登场，展现出佛山本土产业的强劲实力。这些企业正逐步剥离单纯代工的发展基因，向高附加值、高技术含量的自主品牌之路稳步迈进。展会聚焦“设备+饮品”双核心，精准搭建起产业对接平台，真正实现“好设备，佛山造；好饮品，佛山供”。